SANTCELONI

    Madrid, Espagne

     

    RESTAURANT

    Santceloni est un restaurant 2 étoiles Michelin réputé, où talent, dévouement et savoir-faire ont été conjugués pour faire de ce restaurant à Madrid une référence pour les meilleures et les plus admirables cuisines espagnoles.

    “17 ans plus tard, je ne peux pas imaginer, je ne veux pas imaginer, Santceloni sans Molteni. Les bénéfices que nous apportent ces solutions dans notre travail au quotidien, la puissance du gaz… Nous avons des fourneaux qui donnent une part de caractère à nos réalisations et à notre philosophie. "

    Oscar Velasco,
    Chef de cuisine