ULTRAVIOLET

(SHANGHAI, CHINA) Ultraviolet, ein alle Sinne ansprechendes „Theaterrestaurant” mit 10 Plätzen und einem weltweit einzigartigen Dinerkonzept. Beleuchtung und Musik begleiten das unvergleichliche 20-Gänge-Menü, das auf einer wunderschönen Moltenikreation aus Edelstahl zubereitet wird. Ultraviolet ist die Nummer 8 auf der Liste der 50 besten Restaurants Asiens von 2013 (Chef Paul Pairet).